น้ำตาลทรายอัดก้อนรูปหัวใจฟรุ้งฟริ้ง

สิ่งที่ต้องเตรียม

น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
ไข่ขาว หรือเมอแรงค์เหลว 4 ช้อนชา (ผงเมอแรงค์ 1 ช้อนชาผสมน้ำอุ่น 1 ช้อนโต๊ะ)
สีผสมอาหารตามชอบ

วิธีทำ

1. นำน้ำตาลทรายใส่ในชามผสมตามด้วยสีผสมอาหารเล็กน้อย จากนั้นผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลเปลี่ยนสีจนทั่ว

2. เมื่อน้ำตาลทรายเปลี่ยนสีแล้วเติมไข่ขาวลงไปคนปสมให้เข้ากัน

3. นำน้ำตาลที่ผสมเสร็จแล้วเทใส่ถาดที่รองด้วยกระดาษรองอบ ปาดให้เป็นแผ่นบาง ๆ แล้วใช้พิมพ์รูปหัวใจกดให้เป็นเป็นชิ้น ๆ ตามต้องการ

4. จากนั้นใช้ลมร้อนเปาให้น้ำตาลทรายเกาะตัวกันจนเซตตัว พักทิ้งไว้จนน้ำตาลจับตัวกันเป็นก้อน จัดใส่ห่อให้สวยงาม